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Natale a Tavola: come non rovinarsi il gusto (e la pancia)
Panettoni, fritti, brindisi, piatti ricchi, sughi della tradizione e dolci immancabili: a Natale è impossibile resistere alle tentazioni della tavola. Il problema, però, non è ciò che mangiamo, ma come il nostro corpo affronta questi mix impegnativi.
Con poche strategie possiamo gustare ogni piatto senza la classica sensazione di “macigno nello stomaco” o pancia gonfia il giorno dopo.
Tre consigli “furbi” per affrontare cenoni e dolci senza appesantirsi
1. Inizia il pasto con qualcosa di amaro
Radicchio, finocchio, cicoria, limone o un pezzetto di zenzero: gli alimenti leggermente amari attivano i succhi gastrici, preparando lo stomaco a digerire meglio.
Perfetti come piccolo antipasto o nelle ore che precedono la cena.
2. Dolci sì, ma non insieme al resto
Non è solo una questione di calorie: mangiare zuccheri e grassi insieme rallenta lo svuotamento gastrico e favorisce gonfiore e pesantezza.
Se puoi, concediti il dolce dopo una breve pausa. Il gusto ci guadagna… e lo stomaco anche!
3. Tra un brindisi e l’altro, bevi un bicchiere d’acqua
L’alcol irrita la mucosa gastrica e può peggiorare acidità e digestione.
Alternare un bicchiere d’acqua:
- idrata
- protegge lo stomaco
- riduce la sensazione di pesantezza
Quando può servire un aiuto dall’esterno?
Dopo pasti particolarmente ricchi – carne, fritti, formaggi, panettoni o dolci – possiamo sentirci “appesantiti” perché allo stomaco serve un supporto digestivo.
Una formula completa, da assumere durante i pasti o subito dopo, che unisce:
- Enzimi digestivi per grassi, proteine, carboidrati e lattosio
- Zenzero, utile in caso di nausea e pesantezza
- Lentisco, pianta mediterranea dall’azione lenitiva sullo stomaco e sull’acidità
E se l’intestino si scombina?
Zuccheri, alcol e pasti abbondanti possono alterare la flora intestinale, causando fastidi nei giorni successivi. Il probiotico Mefarma contrasta gonfiore, irregolarità e pancia “tesa” sono tipici del periodo di festa, in particolare aiuta a:
- riequilibrare la flora intestinale
- ridurre fermentazione e gas
- migliorare regolarità
- sostenere le difese immunitarie
Godersi il Natale senza sensi di colpa è possibile. Concedersi non è un peccato: è un piacere. Basta equilibrio. Prepara lo stomaco, proteggi la digestione e l'intestino… e le feste saranno più leggere (e ancora più buone!).
Farmacista e Responsabile Mefarma
Fondazione Cuoa
Master of Business Administration (MBA) Imprenditori 6° ed.
Universitat Autònoma de Barcelon
Dipartimento di Chimica inorganica
Università degli Studi di Padova
Laurea in Farmacia
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